冷蔵庫の上にも換気扇がある
土屋家は設計の段階から料理教室を開けるように考えていたため、玄関から入って手洗い場で手を洗ってからキッチンに入るようになっている他、基本的に家族とは動線を分けるようなつくりになっています。
キッチンは広々13.5畳。出入り口や隣室リビングとの境扉とは別に、西側調理スペースすぐ脇に1間サイズの大きな窓とタテ型の小さな窓が並び、調理台には大型の換気扇、東側は裏庭に出る1間の掃き出し窓と換気の面では十分すぎる環境にあります。
調理スペースも兼ねるテーブル（参加するお子さんの身長に合わせ、ここで卓上コンロを使用する場合も）は、90×190㎝で大人６人がゆったり座れる大きさがあます。
また、試食の際など必要に応じてテーブルの上にパーテーションも設置します。できる限り密を避ける他、熱処理のタイミングや料理の取り分け方など、細かな配慮も欠かしません。
参加者には随時ご案内をしていますが、不安な方にはお申込み前にキッチンの状況を確認いただけますので、お気軽にご相談ください。
